Las almendras garrapiñadas son aquellas a las que, crudas, se les añade un recubrimiento de caramelo, hecho a partir de azúcar caramelizado. Este caramelo oscurece la almendra, el azúcar tostado endulza y da una textura crujiente en boca.
No necesita templado, es práctico y fácil de usar. Se utiliza para dar un buen acabado y terminación aportando brillo, crocantez y rigidez a las preparaciones.
$ 3.000,00-$ 9.500,00Rango de precios: desde $ 3.000,00 hasta $ 9.500,00
La quinoa pop es un pseudocereal (la semilla de la quinoa) que ha sido sometida a un proceso de expansión por calor (similar al del maíz inflado), transformándose en pequeñas bolitas crujientes, livianas y listas para consumir.
Garrapiñadas
